吃了寶雞這家的烤魚,竟然感覺以前的烤魚都白吃了…

它是寶雞烤魚界的王者

原先開在高新一路的時候

小編去吃過一次後

從此在寶雞吃烤魚就只認這家了

3種魚類+10種特色口味

而且採用了果木炭烤

口感跟別家的烤魚完全不同

福利在此,接下來就全靠你們自己了

漁龍軒·巫山烤魚

「漁龍軒」是寶雞愛吃魚的老饕聚集地,不僅魚的味道很棒,而且用料十分良心。店裡用的香菜和菠菜,都是老闆娘自己種的!來店裡吃魚的很多都是老客,老闆娘甚至會記得老客們的喜好!

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現殺活魚,果木炭烤

新鮮品質的保證

在所有的食材中,魚對新鮮度的要求最高。要想做好一道烤魚,不僅要恰當的火候和配料,更重要是新鮮的魚肉!漁龍軒每天中午正式營業前,都會從市場運回一大批新鮮的魚,保證給顧客呈上的魚都是最新鮮肥美的!

新鮮的活魚現點現殺,保證食材的衛生乾淨,看著就特別放心!

「漁龍軒」是真正意義上的炭烤活魚!全程採用果木炭烤的方法,讓魚回歸原本的鮮味。

使用果木炭烤制的傳統方法,可以最大程度保留魚的滑嫩與鮮美,烤魚的鮮香混合果木的清香,讓人食慾大開!

獨家秘制配方炒料,每一道工序嚴謹認真、精益求精才能呈現給食客色香味俱全的美味!

烤魚盛盤,澆上炒好的湯料,炭火烤魚就上桌了!香氣撲鼻而來,胃已經開始咕嚕嚕叫了。

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3種魚,10種口味

隨意搭配,滿足挑剔的你

全店共有3種魚,10種口味,還有各式輔菜搭配。可以根據個人喜好選擇魚的種類和各種口味。還有雙吃口味,隨便哪兩種味型搭配都可以!

烤魚系列口味可選

香辣味麻辣味

酸菜味鮮椒味

魚香味豆豉味

蔥香味剁椒味

怪味荔枝香辣味

魚類可選

草魚:性價比高,刺偏多但非常肥美

黑魚:口感細膩,魚肉滑嫩

清江魚:肉質鮮嫩,沒刺!

荔枝香辣味

這個味道很多人看到肯定會覺得是黑暗料理!小編在吃之前也是這么認為的,所以極力抗議吃這個味道的烤魚。但很無奈,因為工作需要不得不吃兩口。然後就打開了新世界的大門!!!

魚肉入口帶著淡淡的甜味,不是普通甜辣味里的膩甜味道。甜味過後辣味爆開,辣味也不會特別刺激,柔和但又飽滿!怪不得老闆娘說只要是吃過荔枝香辣味的,都成了這個味道的死忠粉!

招牌香辣味

香辣味是店裡的經典推薦。面對10種口味,實在不知道該怎麼選的話,不妨嘗試這個經典口味,口味很大眾化,香香辣辣,口味純正,絕對不會踩雷!

料堆得跟小山一樣,不過沒有完全擋住底下的烤魚,還能隱約的看到魚身上的焦脆感!

皮脆肉香,這便是純正炭火烤魚的最大特點!而秘制湯汁浸透了的魚肉,讓人忍不住大快朵頤!

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精彩,不止烤魚

配菜也令人驚嘆

藍莓山藥

山藥切塊淋上自製藍莓醬,跟山藥泥相比,這家的藍莓山藥帶有濃濃的山藥香味,吃起來特別爽脆!

特色醬蘿卜

很多很多餐廳都在賣醬蘿卜,大多都入味不均。酸是寡酸,甜是寡甜,外面咸透了,裡面還沒味,更別提啥回味了。但這家的蘿卜在腌制時,將陳醋和米醋按比例復合,解決了寡酸問題;海鮮醬、蜂蜜、生薑、混合醋讓醬蘿卜有了咸甜回味,總之就是——非常好吃!

口水雞

雞肉選用農家散養土仔公雞,肉質細嫩。紅油味道也非常香!只是看到都忍不住流口水!

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新菜上線,不得不嘗

全新菜品,全新體驗

開背鮮蝦、花蛤、魷魚花、扇貝組成了這道海鮮薈萃。四種海鮮和紅辣的湯汁融為一體,冒著熱騰騰的鮮辣香氣,深深的刺激著味蕾!

干鍋魷魚蝦也是漁龍軒最近新推出的菜品。蝦肉細嫩甜美,魷魚韌性有嚼勁,香辣調味料提升蝦肉的鮮美,口感豐富,令人食慾大開!

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烤魚也優雅

賞心悅目的環境

店面雖然不大,但裝修擺設各方面都是十分的用心窩心。只為讓客人能在乾淨、衛生、舒適的環境中吃到超高性價比的烤魚。

因為是這家的烤魚是現殺現烤,製作流程多時間較長,所以如果想節省一些等待時間的話,可以打電話提前預定哦~