生長在土地里的保健品—紅薯

不管是東西南北,還是男女老少,我想都吃過紅薯。在各個地區,紅薯都有着不同的叫法,無論在東西南北,它都在被廣泛種植。它剛出土時的時候,外皮帶着些泥土,告訴了我們這是老天給予的恩賜。

紅薯怕冷,所以它的根莖埋在土層里約一米的位置,生長周期大約是一百到兩百天,收穫季節也是根據各地不同的氣候來定。

無論是古代的農業著作中,還是現代的醫學表明,都記錄了紅薯的功效與作用,它被成為既具有營養的蔬菜,是大自然恩賜的保健品。

紅薯還含有了多重價值,不僅有人體所需的蛋白質、纖維素等,同時還含有抗癌物質以及鉀。對於乳腺癌以及結腸癌都能起到一定的預防作用。

紅薯無論是蒸還是烤,雖然各自口感不同,但不可否認,都是美味的,食用紅薯可以抗老化,還能預防動脈硬化。

吃紅薯不僅能補氣活血,還能加速腸胃蠕動,可加速腸胃的消滞。此外,紅薯還能起到減重減脂的作用,也是健身者的愛好食物之一。

地瓜丸、紅薯餅都是大家最熟悉不過的小吃。此外,還能將紅薯製成紅薯條,作為零食既健康又可口;烘乾後還能做成地瓜條、地瓜片,又是另一寬美味零嘴。

平日煮飯時加入紅薯,氣味芳香食落清甜的紅薯飯也是居家最佳選擇。不僅如此,紅薯葉也是營養豐富又常見的蔬菜之一,長期食用還可保護視力,但切記的是,消滞不良者要少吃紅薯,以免引發其它癥狀。(更多正能資訊敬請關注我的一點號“時代眼”,歡迎留言點評點贊!)